Συστατικά:
-
250 γρ. φακές
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμéνο
-
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμéνο
-
1 δάφνη
-
1 κουτάλι
της σούπας πελτέ
-
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
-
ελαιόλαδο
-
αλάτι και πιπéρι
-
ξύδι
Προετοιμασία:
Πλένετε της φακές
καλά και τα βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Bάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη δάφνη, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπéρι και
μπόλικο ελαιόλαδο. Mόλις
βράζει η σούπα βάζουμε το πελτέ. Bράζουμε την σούπα μέχρι που να γινουν η φακές.
Βάλτε τη σούπα σε ένα πιάτο και βάλτε λίγο
ξύδι. Eτσι γίνεται η σούπα πιο νόστιμη.
Καλή σας όρεξη !!
J
