Enrique Iglesias – Euphoria Tour 2011 (English)

On Monday morning (the 28th of March) I didn’t have any plans for that day. Untill I read a tweet from Jim Bakkum (singer and musicalstar). He and his manager (Tim van Rongen) came up with an action. The first 50 people who would sent an email to Masterpiece Management could win two free tickets for Enrique Iglesias concert in Ahoy Rotterdam with supporting act Jim Bakkum.

I can imagine that being a supporting act for such a big star is very difficult. But Jim did a great job. He opened the show acoustic with guitarplayer Anthony Wongsokarijo and percussionist Femke Krone. He sang ‘Rolling In The Deep’ by Adele and ‘Use Somebody’ by the Kings of Leon. Jim also sang is own songs, including ‘Doe Dit, Doe Dat’ (my personal favorite) and his new single ‘Feel Your Love’.

Wow, and then Enrique came with a spectaculair opening. The party really started. I think Enrique is technically not one of the best singers, but he sang everything live. I have great respect for that. During the whole concert you could see that Enrique really loves his fans. Instead of changing outfits he used his moments of ‘rest’ to spend time with his fans, like shaking hands, taking pictures, accepting gifts and using the whole stage. There also was a great ligthshow, fire, fireworks, confetti and even balloons which came out of the ceiling. Lots of artists can learn from this concert. Pay attention to your fans and throw a party. 

Conclusion, it was a great concert with so many hits.

Enrique sure knows how to fiesta J

Special thanks to Jim Bakkum and Tim van Rongen (Masterpiece Management) 

Pictures not made by me. Found them on Google.

Enrique Iglesias - Euphoria Tour 2011 (Dutch)

Op maandagochtend (28 maart) had ik nog geen idee wat ik die dag zou meemaken. Totdat ik een tweet van Jim Bakkum las. Jim hield een actie. De eerste 50 mensen die een mail naar zijn management stuurden konden 2 vrijkaarten winnen voor het concert van Enrique Iglesias in Ahoy Rotterdam met Jim Bakkum als voorprogramma. Yes, ik was één van de gelukkigen.

Ik kan me voorstellen dat het verzorgen van het voorprogramma lastig is. Het publiek komt namelijk voor de hoofdact , maar wat deed Jim het goed. Jim opende in een akoestische setting met gitarist Anthony Wongsokarijo en percussionist Femke Krone. Hij zong onder andere ‘Rolling In The Deep’ van Adele en ‘Use Somebody’ van de Kings of Leon. Jim zong ook een aantal van zijn eigen nummers, waaronder ‘Doe Dit, Doe Dat’ (mijn persoonlijke favoriet) en zijn nieuwe single ‘Feel Your Love’.

Wow, en toen kwam Enrique Iglesias met een knal en een spectaculaire opening binnen. Het echte feest was begonnen. Ik vind Enrique technisch gezien niet bij de beste zangers horen, maar hij heeft alles live gezongen. Daar heb ik echt respect voor. Aan het hele concert kon ik ook merken dat Enrique van zijn fans houdt. Het was geen verkleedfestijn. Nee, de momenten van ‘rust’ benutte hij met zijn fans. Aandacht geven door middel van handjes schudden, foto’s maken, cadeautjes aannemen en alle plekken van het podium gebruiken. Werkelijk alles werd uit de kast gehaald. Er was een mooie lichtshow, vuur, vuurwerk, confetti en zelfs ballonnen die vanuit het plafond naar beneden kwamen. Veel artiesten kunnen hier wat van leren. Schenk aandacht aan je fans en bouw een feest.

Wow dit is één van de beste, zo niet het beste, concert dat ik ooit heb bezocht. Wat een hits en wat feestbeest is die Enrique J


Met dank aan Jim Bakkum en Tim van Rongen (Masterpiece Management).

Foto's zijn niet van mij. Ik heb ze gevonden op Google.

Bruidstaart

Trouwen is heel erg spannend. Vergeet vooral de reis naar de GROTE DAG niet. Al die dingen die je moet regelen voor de bruiloft. Denk aan de trouwjurk, de ringen, de huwelijksreis en niet te vergeten de bruidstaart.

Het kiezen van de juiste bruidstaart was moeilijker, maar leuker dan ik dacht. Er is zo veel keuze en er zijn allerlei mogelijkheden.

Gaan we voor een traditionele taart? Of willen we juist een aparte?

Welke vulling zullen we nemen? Fruit, chocola, chipolata, tiramisu of room? Welke afwerking? Marsepein of fondant?

Welke decoraties? Bloemen, hartjes, strepen of gewoon lekker normaal? Moeten wij de taart lekker vinden of moeten we ook aan onze gasten denken?

Al deze vragen kunnen de juiste keuze moeilijk maken.

Gelukkig hadden wij al een idee en de banketbakker kan ons idee tot werkelijkheid maken ;-)

Het enige wat ik er over loslaat, wij hebben een mooie een heerlijke bruidstaart uitgekozen J

  

Christina K. xxx

Weddingcake

Getting married is ofcourse very exciting, but do not forget the journey towards the BIG DAY. I could never imagine how much stuff you need to arrange for your wedding. What to think about the weddingdress, the rings, the honeymoon, the weddingparty and not forget about the weddingcake.

Picking the right weddingcake was harder but also funnier than I thought. There is so much to choose from and there are so many possibilities.

Do you want a traditional cake? Or do you want an eccentric cake? What about the filling? Do you like fruit, chocolate, chipolata, tiramisu or cream? What kind of topping? Marzipan or fondant?

What kind of decorations? Flowers, hearts, stripes or just plain and simple? Is it more important that we like the cake or should we also think about our guests?

Al these questions can make picking the right weddingcake very difficult.

Luckally we already had an idea and the confectioner can make your idea become reality ;-)

All I can say is, we picked a very nice and delicious weddingcake J

Christina K. xxx

Tzatziki (English)

Tzatziki

This is my way to make a delicious tzatziki. It’s originally made with yoghurt which is drained in a tea towel. Luckally there is a more easy way, namely with quark.

Ingredients:

-         500 g quark

-         1 cucumber

-         4 cloves of garlic

-         1 tablespoon olive oil

-         salt and white pepper

Method:

Put the qaurk in a bowl. Peel and grate the cucumber. Drain the grated cucumber. Put the cucumber in the bowl together with the qaurk. Grate or squeeze the garlic. Add the olive oil, salt and pepper.

Mix everyting up.

That’s it J

Tzatziki (Nederlands)

Tzatziki

Dit is mijn manier om een heerlijke tzatziki te maken. Oorspronkelijk wordt de tzatziki gemaakt van yoghurt. De yoghurt laat men dan uitlekken in doeken.     Dit is een heel karwei.

Gelukkig kan dit veel makkelijker, namelijk met kwark.

Ingrediënten:

-         500 gr. kwark

-         1 komkommer

-         4 teentjes knoflook

-         1 eetlepel olijfolie

-         zout (eventueel witte peper)

Bereidingswijze:

Doe de kwark in een kom. Schil en rasp de komkommer. Laat deze goed uitlekken. Doe de komkommer bij de kwark en rasp of pers de knoflook en doe deze erbij. Voeg de olijfolie, het zout en de peper naar smaak toe.

Roer alles goed door elkaar.

That’s it, meer kan ik er niet van maken J

Het eerste recept dat ik met jullie deel

Vooral op een doordeweekse dag wil je dat eten snel klaar te maken is. Het laatste wat je wilt, is na je werk nog uren in de keuken staan.

Hieronder staat een heerlijk en makkelijk pasta gerecht. Dit is een gerecht dat binnen 30 minuten klaar is. Het resultaat is een volle pan waarvan je de dag erna ook nog lekker kan smullen J

Macaroni

Zeer makkelijke en smaakvolle macaroni

Ingrediënten:

-         500 gr. macaroni

-         olijfolie

-         (vloeibare) boter

-         1 ui

-         1 tot 2 teentjes knoflook

-         1 rode paprika

-         1 courgette

-         250 gr. champignons

-         1 blikje tonijn

-         1 theelepel gedroogde basilicum

-         1 theelepel gedroogde oregano

-         zout en peper

-         500 gr. gezeefde tomaten

-         1 theelepel honing

-         geraspte kaas

Bereidingswijze:

Snij de ui en de knoflook fijn. Snij de courgette en de paprika in blokjes en de champignons in plakjes. Kook de macaroni volgens de verpakking.

Doe olijfolie in een pan en bak hierin de ui totdat deze glazig is geworden. Voeg hieraan de courgette en de knoflook toe. Zodra de courgette wat zachter is geworden, gaan de paprika, de champignons met de gedroogde kruiden, zout en peper erbij. Zodra de groenten gaar zijn, kan het blikje tonijn worden bijgevoegd. Laat dit geheel nog een aantal minuten doorbakken en doe dan de gezeefde tomaten erbij. Indien de saus aan de zurige kant is, doe dan de honing erbij om het geheel wat zoeter te maken.

Giet de macaroni af en spoel deze met koud water af. Doe wat boter in de pan waarin je de macaroni hebt gekookt. Zodra deze gesmolten is, doe je de macaroni erbij. De boter geeft een romig effect aan de macaroni. Schenk de volle saus over de macaroni heen en schep deze goed door elkaar.

Eet smakelijk!

Tip: serveer een heerlijke frisse salade erbij