zondag 22 september 2013

Focaccia met mozzarella en cherry tomaatjes


Heerlijk, snel en erg makkelijk

Ingredienten:

-          1 voorgebakken focaccia brood

-          1 bolletje mozzarella

-          1 teen knoflook

-          5 eetlepels olijfolie

-          6 cherry tomaatjes

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de olijfolie in een schaaltje en pers daarin de knoflook uit.  Roer dit door elkaar. Halveer de tomaatjes en snijdt de mozzarella in plakjes.
Snijdt de focaccia door de helft en besmeer beide helften met de knoflookolie.  Verdeel vervolgens de kaas en de tomaatjes over de onderkant van het brood en doe vervolgens de bovenkant erop.

Bak het brood in 10 minuten.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten